Al menos el 51% de los habitantes de Barranquilla no estaría ingiriendo las tres comidas del día, según datos revelados por la encuesta ‘Cómo Vamos’, que indican que este índice ha descendido dos puntos porcentuales en los últimos seis meses.
Para Margarita Pérez, la carne se volvió un lujo en el plato que solo hace presencia una vez a la semana. Los $300.000 pesos que destina para la alimentación quincenal de su esposo, su hija, sus dos nietas y ella, redujo el tamaño de las porciones en la mesa y también la frecuencia de la alimentación. En su caso, la acelerada inflación y la poca estabilidad laboral volvió la alimentación un vaso que a veces está medio lleno y otras medio vacío.
